Kuinka iso brittiläinen leivonäytös testaa avioliittoani

Kuva MissSuki Pixabaylta

Se oli minun oma syyni. Nyt kun olen eläkkeellä, olisin voinut hiljaa tarkkailla The Great British Baking Show -sarjan kaikkia kuutta vuodenaikaa mieheni Patrickin ollessa töissä. Mutta ei, minun piti ehdottaa, että katsomme ohjelmaa yhdessä.

GBBS on kilpailu, jossa tavalliset ihmiset suorittavat viikoittaiset leivontahaasteet saadakseen vaikuttamaan naurettavan vaikeaa miellyttää tuomaria. En olisi koskaan ennakoinut, että aviomieheni, jonka leivontaosaaminen rajoittuu vain erän kypsentämiseen ruutuun laatikosta, olisi riippuvainen tästä sarjasta. Tai että se antaisi hänelle ajatuksen, että minun pitäisi harjata leipotaitojani.

Kun Patrick meni töihin eräänä aamuna töihin, huomasin, että keittiön tiskillä oli tölkki kurpitsasosetta. Kirjoitin hänelle.

En voinut auttaa, mutta huomasin, että tiskillä istuu tölkki kurpitsaa. Onko sinulla idea miksi?

Sain sen sinulle, jotta voit leipoa sen kurpitsaleivän, jonka käytit ennen kuin olimme naimisissa.

Minulla voi olla aikaa käsissäni, mutta se ei tarkoita, että haluan heidän peittävän jauhoilla.

Ajattelin vain, että haluat ehkä palauttaa kipinän, joka sinulla oli kerran leivontaan.

Tuijotin tätä näennäisesti viatonta kurpitsapurkkia ja mietin, mihin tämä loppuu. Ensimmäinen kurpitsaleipä, sitten Victoria-sienikakku? Aikoiko aviomieheni pölyttämään ”Joy of Cooking” -keittokirjani ja laatimaan luettelon eksoottisista resepteistä, joita voin kokeilla? Aikoi hän päivittää kaapelipakettiamme sisällyttämään keittokanavan? Vielä pahempaa, aikoiko hän ostaa minulle kakkujen sisustuspakkauksen?

Minulla oli takaisku avioliittoomme iloisiin alkuaikoihin, kun olin innokas miellyttämään keittiössä. Palvelin usein kotitekoista syntymäpäiväkakkua ja hiivaleipää. Tein jopa Yule-lokin lomille. (Se näytti ajelehtipuulta ja oli yhtä kuiva kuin sytytystikku, mutta asia on, että tein sen.)

Laitoin rypistyneen esiliinan, jonka löysin täytetyksi laatikon takaosaan. Yllättäen tämä yksinkertainen vaihe sai minut mielialaan leipomaan.

Tunnin ajan rifflingin läpi kolmella viidellä kortilla, löysin vihdoin kurpitsaleipä reseptin. Tuijotin epäuskoa. Se oli luettelo kymmenestä ainesosasta, joissa ei ollut muuta suuntaa kuin 'paista 350 asteessa'. Vau! Tämä oli aivan kuten GBBS: n tekninen haaste, kun leipomoille ei anneta muuta kuin ainesosia, ja tulosten tuottamiseksi heidän on luotettava kokemukseensa ja kiihkeään rukoukseen.

Pudotin kaiken kulhoon ja kytkein mikserin päälle. Taikina näytti hiukan vaalealta, joten lisäsin lisää kanelia. Kaadin koko asian astiaan, popsin sen uuniin ja asettuin tuolilleni, missä minua odotti kirja ja jokin hyvin ansaittu rentoutuminen.

Kun ajastin soi, lähestyin uunia tarkistaakseni leivän herkkyyden, ja jotain kiinnittyi minuun.

Tölkki kurpitsasoseen. Istuu edelleen tiskillä.

Kun katastrofi iskee, voittavat brittileipurit pitävät viileänsä. Joten seuraten heidän johtoaan piilotin kurpitsapurkin ruokakomeroon ennen kääntääkseen leivän jäähdytystelineelle. Jos Patrick kysyisi, miksi taikina ei ollut oranssi, sanoisin, että se oli valmistettu albiino-kurpitsasta.

Myöhemmin samana iltana Patrick otti näytteen leipäviipaleesta. Hyväksyessään väärennetyn brittiläisen aksentin hän ilmoitti: ”Se on melko hyvä leipomo. Olen iloinen, että siinä ei ole mutaista pohjaa, mutta se näyttää melko maalaiselta. "

Hän nautti selvästi tilaisuudesta kanavoida sisäinen brittiläinen leipomotuomarinsa.

”Haluaisin nähdä suklaasirut hajaantuneen tasaisemmin”, hän jatkoi. "Ja se on hiukan raskas kanelille."

Hän epäröi. Odotin. Hänen oli tiedettävä, että tällä niin sanotulla kurpitsaleivällä ei ollut mitään kurpitsamakua. Mutta hän vain hymyili, unohtamatta täysin ilmeistä, ja päätteli: "Yleensä maku on melko hyvä."

En ehkä ole tähtileipuri, mutta kaksikymmentäseitsemän vuotta sitten voitin jättipotin.

Alun perin julkaistu osoitteessa www.shallowreflections.com 27. maaliskuuta 2019.

Molly Stevens on kirjoittanut Boomer on the Ledge -lehden, joka on vauvapoikien perimmäinen kuvakirja.