Ilmastomuutoksen lihava puoli

”Hiili-isot yhtiöt”, kuten suurten öljy- ja kaasuyhtiöiden tavoin, ovat olleet jo kauan keskittyneet hillitsemään ilmastonmuutosta ja torjumaan nousevia lämpötiloja. Ja vaikka energian jättiläiset kuten Exxon ja Shell ovat vetäneet tulta rooliinsa maapallon lämmittämisessä, yritysliha- ja maitotuotealat ovat suurelta osin välttäneet tarkastuksia.